大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹是非常受欢迎和美味的食物。尤其是过年过节的时候，人们喜欢吃大闸蟹。它营养丰富，富含蛋白质、维生素A、维生素B1和丰富的矿物质。那么，大闸蟹死后还能吃吗？接下来，我将为你回答这个问题。

大闸蟹死后还能吃吗？

一般来说，死大闸蟹是不能吃的，否则会引起中毒甚至死亡。因为大闸蟹死亡后，体内的一些细菌会迅速繁殖并扩散到大闸蟹的蟹肉上，进而产生一种有害物质；这样会引起人吃了之后的过敏性食物中毒。另外，因为大闸蟹死了，可能有一种叫组胺的物质，有一定的毒性；如果人们吃了它，会引起呕吐、腹痛和腹泻。如果出现这种症状，要立即去医院治疗，以免给身体带来一定的伤害。

知识拓展:大闸蟹不能吃什么【/s2/】

1。花生

因为花生脂肪含量高，大闸蟹是冷食；油腻食物和寒性食物一起吃，容易引起腹泻，尤其是胃虚弱的人，更要注意。另外，大闸蟹不能和羊肉一起吃，因为羊肉又甜又热，而螃蟹是凉的，会损伤脾胃。

2。浓茶

因为蟹脚和鳃中难免会携带一点细菌，饮用或者醋都可以杀死它们，而且因为我们的胃液也有一定的杀菌能力。但喝茶后，胃液会被稀释，杀菌效果会大大降低，不利于人体健康。另外大闸蟹不能和石榴一起吃，会刺激胃肠道，从而影响消化。

3。冷食[/s2/]

因为大闸蟹性寒，如果搭配冷食食用，很容易引起胃部不适。常见的寒性食物，如西瓜、海带、紫菜、梨等。另外，大闸蟹不能和酒一起吃。因为酒味甘、苦、热，大闸蟹性寒，冷热交替，容易引起身体不适。

以上是大闸蟹死后是否可以食用的介绍。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。