黑豆生吃的功效与作用

核心功效:

预防便秘，补肾益气，延缓衰老，降低胆固醇。

简介:

黑豆又叫黑豆和黑豆，又甜又扁。黑豆是大豆的一种，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A、类胡萝卜素、烟酸、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分。

生吃黑豆的功效和作用

1。预防便秘

黑豆含有较多的膳食纤维和低聚糖，能帮助肠道蠕动，消除体内胀气，顺利排除毒素，改善便秘，改善肠道菌群环境，起到调节肠道微生态的作用。

2。补肾益气

中医认为，心、肝、脾、肺、肾有不同的五色天然食物进行滋补，水去肾黑属水，黑豆也是这类黑色食物的代表。适量食用黑豆具有排毒、利尿、扶正固本的功效，能显著改善肾虚引起的尿频、腰酸、尿不尽的情况。

3。延迟老化

黑豆除了补肾益气、降低胆固醇外，还有抗衰老、美容养颜的功效，这是由于黑豆中富含花青素、维生素E等抗氧化物质。这些抗氧化剂能有效防止体内细胞氧化，从而达到抗衰老抗衰老美容的效果，是女性朋友们一定不能错过的美容产品。

4。降低胆固醇

亚油酸是典型的人体必需脂肪酸，即人体自身无法合成的必需营养素。它对降低血液胆固醇和促进胆固醇代谢有极其重要的作用。黑豆富含亚油酸和植物甾醇，是一种非常有效的降低胆固醇和预防心血管疾病的食物。

营养价值:

黑豆含有丰富的膳食纤维和低聚糖，能促进肠道蠕动，加速体内毒素的排泄，改善菌群环境，起到防治便秘的作用。中医认为黑豆能补肾益气养血，缓解肾虚、腰膝酸软等不适症状。它含有维生素E，具有抗氧化作用，还含有维生素B族。两者结合在一起，可以起到护发美容的作用。此外，黑豆还含有皂苷，可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

合适人群:

普通人也能吃。

禁忌人群:

关节炎、肾病、严重胃病和尿毒症患者不宜食用。