苦荞茶的功效

苦荞茶是一种炒米茶，是由苦荞种子经过筛选、烘焙等一系列操作制成的饮品。苦荞茶的功效；

1.保护肝脏。苦荞中含有黄酮类化合物，对肝硬化、脂肪肝、慢性肝炎引起的肝损害患者有一定的疗效。

2.增强免疫力。苦荞中含有碳水化合物、脂肪、叶绿素和蛋白质等多种微量元素，可以提高身体免疫力，增强抗氧化能力，还能延缓身体衰老。

3.降血糖，苦荞茶之所以能降血糖，是因为苦荞中含有黄酮类物质，能够恢复胰岛细胞，降低患者的血清胆固醇和血糖。4.防止水肿，有助于减肥。因为苦荞含有丰富的膳食纤维，其代谢增强。但低血糖、低血压、严重消瘦的人不建议喝苦荞茶，否则会对身体造成不必要的伤害。