admin 凉拌洋葱的功效与作用
洋葱是百合科和葱属多年生草本植物，是我国主要蔬菜之一。起源于西亚，在国内外广泛栽培。我国的产区主要包括福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。凉拌洋葱是一种凉拌沙拉，主要由洋葱、芹菜、辣椒等制成。注意:切好洋葱后，一定要在冷水中浸泡一会再切，这样才不会流泪。那么，凉拌洋葱的功效和作用是什么呢？接下来，我会给你一个答案。
冷葱的功效和作用
1。灭菌
洋葱含有大蒜素等植物杀菌素，杀菌能力强，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。当杀菌素通过呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些部位的细胞管壁分泌，因此具有祛痰、利尿、发汗的作用。
2。促进消化
洋葱含有大蒜素，具有强烈的香味。加工时，刺鼻的气味经常让人流泪。这种特殊的气味可以刺激胃酸分泌，刺激食欲，改善胃肠张力和促进胃肠蠕动，从而刺激食欲。
3。预防癌症
洋葱的抗癌作用来源于其富含的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可以刺激人体的免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时降低致癌物的毒性。
4。降低血压
洋葱中含有的大蒜素是降血脂的有效成分，因此洋葱被认为是抗动脉粥样硬化的药物。洋葱含有前列腺素，这是一种强有力的血管扩张剂和柔软剂。它可以降低血管和冠状动脉的阻力，促进钠盐的排泄，降低血压。它是高血压患者的良药。洋葱可以帮助细胞更有效地利用葡萄糖，有效预防糖尿病。
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