高油酸花生油的功效与作用

与普通花生油相比，高油酸花生油降低了油中的脂肪酸含量。高油酸花生仁是一个独特的品种。油中的脂肪酸成分大大减少，而单不饱和脂肪成分大大增加。在营养成分方面，其实际意义在于降低w6的成分，有利于降低w6和w3在食谱中的比例。从这个实际意义上说，它有益于健康。那么，高油酸花生油有哪些功效和作用呢？接下来，我会给你一个答案。

高油酸花生油的功效与作用

1。心血管保护

高油酸花生油富含不饱和脂肪酸。适量食用花生油对人体心血管系统有一定的保护作用，可降低血管硬化和心血管疾病的发生率。

2。降血脂

高油酸花生油中油酸含量相对较高，不饱和脂肪酸含量相对增加。这种高油酸花生油的营养价值比普通花生略高，能起到降低体内低密度脂蛋白和血脂的作用。

3。增强内存

花生油中含有维生素E和一定量的锌、胆碱等成分，有助于增强记忆力，延缓大脑功能衰退，有效抵抗衰老。

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