山芋的功效与作用是什么

核心功效:

预防癌症，帮助心脏，预防高血压。

简介:

红薯，也叫红薯。红薯也是日常生活中常见的蔬菜。有些朋友喜欢用硬红薯煮粥，红薯的功效和作用也很好。还有人喜欢烤红薯吃。接下来我们来看看红薯的功效和作用。

功效和效果:

预防癌症

红薯中含有天然的胡萝卜素、叶酸和维生素c，这些物质被人体吸收后，可以促进人体内免疫细胞的再生，增强人体内抗体的活性。它们可以防止细胞癌变，灭活人体内的致癌物。

帮助心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C能抗脂质氧化，预防动脉粥样硬化。

预防高血压

吃红薯后，可以吸收大量的膳食纤维和微量元素钾。它所含的膳食纤维可以清理血液中的胆固醇，而它所含的微量元素钾可以促进体内钠盐的代谢。在这种情况下，人体的血液循环应该加快，血压可以保持在正常稳定的状态，从而防止高血压的发生。

营养价值:

红薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素，以及磷、铁等10多种矿物质元素。它还含有大量独特的功效和高含量的红薯纤维素。这些物质可以增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内的粘液、积气、腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物，保持粪便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。红薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒的含量是天然的，铁、钙的含量极高。非常适合孩子吃。饮食中抗癌营养素最多的是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，这些营养素在红薯中含量丰富。一个小红薯(约2倍)可以提供两倍的每日维生素A，三分之一的每日维生素C和约50微克的叶酸。膳食纤维的含量高于一碗燕麦片。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激引起的DNA损伤，在防癌方面发挥一定作用。

注:

合适的人群

可以被一般人群食用。

禁忌人群

胃不好的人禁止吃生红薯，否则会增加胃和胃的负担，容易出现腹部胀气或疼痛，对身体健康会产生不良影响。此外，表面有腐烂或黑点的红薯也是禁止食用的，否则会导致食物中毒。

希望以上内容对你有所帮助，祝你生活愉快。