糯玉米的功效与作用

核心功效

抗衰老、防便秘、降血压、降血脂。

导言

糯玉米，又称粘玉米或糯玉米；它具有很高的经济价值、营养价值和加工价值。它不仅含有脂肪、膳食纤维、各种氨基酸，还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等。，以及人体必需的各种维生素，是一种营养丰富的食品。那么，糯玉米有哪些功能呢？

糯玉米的功效与作用

1。抗衰老

因为糯玉米中含有维生素A、E、谷氨酸等物质，而且动物实验证明这些成分具有抗衰老的作用。另外，由于糯玉米味甘性平，属于胃经、膀胱经。具有健脾和胃、利尿祛湿的功效；它含有粗纤维，可以加强肠壁的蠕动，促进身体废物的排泄，有助于增强脾胃功能。

2。预防便秘

因为糯玉米富含纤维素，不仅能刺激肠胃蠕动，预防便秘。还能促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排泄。此外，从糯玉米胚中提取的玉米油含有大量的不饱和脂肪酸，可以清除血液中的有害胆固醇，从而预防动脉硬化。

3。降低血压和血脂

因为糯玉米富含钙，它可以降低血压。还能促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止其沉积在血管壁上。因此，糯玉米对冠心病、高血脂、高血压有一定的防治作用。

糯玉米的营养价值

糯玉米含有70-75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4-5%的脂肪和2%的多种维生素。谷物中的蛋白质、VA、VB1和VB2比大米多，脂肪和VB2的含量最高，它们还含有维生素A，如胡萝卜素，这是大米和小麦所缺乏的。同时，糯玉米wx基因的遗传功能是改变糯玉米胚乳淀粉的类型和性质。糯玉米淀粉的分子量比普通玉米小10倍以上，食用消化率比普通玉米高20%以上。还含有大量的硒元素，对人体心脑血管疾病有抗衰老作用。

糯玉米禁忌群体

由于糯玉米富含糖分，患有糖尿病或血糖波动较大的人应避免吃太多。否则，糯玉米中过多的糖分会进入体内，对血糖产生较大影响，加重糖尿病病情。

希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。