鲤鱼的营养价值及功效

鱼肉的蛋白质不仅含量高，而且质量好。人体消化率达到96%，可提供人体所需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。那么，鲤鱼的营养价值和功效是什么呢？接下来，我会给你一个答案。

鲤鱼的营养价值和功效

1。蛋白质

鲤鱼富含蛋白质。蛋白质质量好，容易消化。适用于儿童、老年人和脾胃虚弱、消化功能差的人群。它能增强身体的免疫力，使人强壮。

2。胖

鲤鱼脂肪中含有的DHA和EPA是不饱和脂肪酸。它们的主要药理作用是降血脂、抗血栓、降低血液粘度、美容、抗衰老、延长妊娠和防止早产。

3。维生素E

鲤鱼含有维生素E，能促进生殖能力，预防先兆流产，抗自由基氧化。吃鲤鱼对男女保健、美容护肤很有帮助。

4。微量元素

鲤鱼含有钙、锌等微量元素，是儿童生长发育不可缺少的成分，能促进儿童骨骼生长和智力发育，所以鲤鱼适合长身体的儿童食用。

以上是关于鲤鱼的营养价值和功效的介绍。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。