燒仙草的功效與作用-彩牛養生

核心功效：

延緩衰老、清熱解暑、提高免疫

簡介：

仙草，又名仙人草、涼粉草；屬唇形科涼粉草屬一年生草本宿根植物。其含有豐富的碳水化合物和少量蛋白質、脂肪等，非常適合清熱解暑、消渴、利尿；還能治療高血壓、腎臟病和糖尿病等。那麼，燒仙草的功效與作用有哪些呢？

功效與作用：

延緩衰老

燒仙草中的微量元素具有抑制自由基形成，以及抗衰老、抗癌的作用。同時，其中含有的維生素，能調節和增強生理機能等。此外，仙人草全草幹樣含有約70%碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素；是食藥兩用的食材，有清熱解毒、滋陰的效果。

清熱消暑

燒仙草所含的成分中有香精素，其具有鎮靜、清涼、解毒、利水的功效；主要用於治療中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等病癥。同時，在仙草所含的成分中，黃酮類物質具有抑制癌癥細胞生長、降低血壓的作用；且多糖具有增強和提高機體免疫機能作用。

提高免疫

燒仙草的營養豐富，是一種清熱解毒的食材；可以補充纖維素，其中的多糖還可以提高人體免疫力。同時，微量元素具有抑制自由基形成、抗癌的作用。但需註意，傳染性疾病患者、皮膚性病患者、氣虛體質者、氣鬱體質者、陽虛體質者、陰虛體質者應禁用。

營養價值：

燒仙草中的仙草是一種草藥，全草都可以食用，其中含有豐富的水分、碳水化合物，以及少量蛋白質、脂肪等成分，還有不少的鐵、鎂、鋅、鉀、鈣等礦物質元素，色素，維生素b，維生素C等多種維生素，具有不錯的營養價值。燒仙草中的不少的維生素、氨基酸等，而人體需要攝入足夠的維生素C和氨基酸，當中的纖維素可以幫助調整人體的新陳代謝，清理腸道，排出體內的有害物質，起到凈化機體，改善膚質的作用，生活中適當吃些蘋果幹還能幫助清除體內自由基，有效延緩肌膚衰老。燒仙草中含有豐富的維生素，其中包括維生素A、維生素C、維生素E等微量元素，食用可以作用於皮膚，有利於改善皮膚粗糙等狀況，撫平皮膚、淡化面斑，減少皮膚中黑色素的存在，使皮膚變得較為紅潤光滑，具有不錯的美容養顏的作用。

註意事項：

適宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

體寒者適量食用。雖說燒仙草的營養價值以及食用價值比較高，但由於燒仙草中仙草是一種中藥草，過量食用容易加重人體的胃腸道負擔，具有一定副作用，不利於人體的健康，所以燒仙草是不建議食用過多的。

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