龍須菜的功效與作用-彩牛養生
核心功效
利尿消腫、潤腸通便
簡介
龍須菜,又名海菜、線菜,屬紅藻門、杉藻目、江蘺科、江蘺屬或龍須菜屬,含豐富的蛋白質、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等。那麼,龍須菜的功效與作用有哪些呢?
龍須菜的功效與作用
1、利尿消腫
龍須菜中含有的水分比較多,食用之後可以幫助人體的泌尿系統起到促進的作用;對於一些泌尿性質的水腫具有一定的作用。對於一些患有高血壓或是經常上火的人群,也可以經常食用,可幫助人體恢復健康。
2、潤腸通便
龍須菜的粗纖維含量為9.2%,粗纖維大部分為不能被人體消化的膳食纖維,能在腸道中吸收水分,使腸內容物膨脹,增加大便量,刺激腸壁,引起便意。所以,經常便秘的人可以適當食用一些龍須菜。
3、促進胎兒大腦發育
龍須菜中含有的葉酸,是孕婦需要及時補充的營養物質;食用後可以對胎兒的生長發育起到一定的促進作用。所以,孕婦在妊娠期間可以經常食用一些龍須菜來幫助胎兒的生長發育。
龍須菜的營養價值
龍須菜含有人體全部必需氨基酸,且龍須菜中脂肪含量0.8%,是一種低脂肪食品;龍須菜中粗蛋白含量為18.9%,與陸地蔬菜相比,海藻含有更高的蛋白質。因此,龍須菜可作為一種很好的食物蛋白源供人類食用。且龍須菜多糖含量為50.2%,海藻多糖中有很多是不能被人體消化的,但卻具有一定的保健功效。海藻多糖能促進免疫細胞增殖反應,對細胞具有免疫調節、抗腫瘤、抗突變、誘導細胞分化、抗病毒、抗菌、抗輻射、抗炎癥等生物活性。此外,龍須菜的鉀含量為11.5mg/g,鈉含量為7.92mg/g,與人體所需相符合,這有利於改善人體鉀、鈉平衡。
龍須菜的禁忌人群
脾胃虛寒和大便溏薄之人應忌食。
龍須菜的適宜人群
一般人都可食用龍須菜,尤其適宜肺熱咳嗽、內熱痰結的患者。
希望以上內容對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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