牛骨髓的功效與作用-彩牛養生
核心功效
補腎、止血、潤膚
簡介
牛骨髓,為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。其含有部分脂肪、豐富蛋白質和鈣質;且很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓,是補充營養鈣質的天然佳品。那麼,牛骨髓有哪些功效與作用呢?
牛骨髓的功效與作用
1、補腎
因為牛骨髓味甘、溫,入腎經;有補腎填髓的功效。可用於輔助治療虛癆羸瘦、精血虧損等病癥。同時,牛骨髓味甘溫、質潤,有潤肺補虛、益氣的功效;可用與輔助治療氣虛、消渴、泄利等病癥。
2、止血
因為牛骨髓可用於輔助治療血衄、便血、崩漏、帶下、瀉痢、跌撲損傷等病癥。同時,牛骨髓中提取的七肽能抑制分解腦啡肽的酶;即氨基肽酶、二肽基氨基肽酶和血管緊張素轉化酶,則有止痛的作用。
3、潤膚
因為牛骨髓中含有月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等多種脂肪酸成分,且還含有硫胺素、核黃素、煙酸等成分;能夠滋潤護膚,且可用於治療手足皸裂等病癥。
牛骨髓的營養價值
牛骨髓中含有蛋白質、脂肪、灰分、硫胺素、核黃素、煙酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、鈣元素、磷元素等,還含有肽類。其含有蛋白質成分,能夠促進人體的發育以及受損細胞的修復和更新;對病後體虛、營養不良者有很好的幫助。且牛骨髓中含有豐富的脂肪,而脂肪中含有多種脂肪酸,如月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸等;外用能夠潤澤肌膚,內服有很好的補虛功效。此外,牛骨髓中含有硫胺素、核黃素、煙酸等成分,能夠防治濕疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康。
牛骨髓的適宜人群
牛骨髓適宜精血虧損、瀉痢、手足皸裂者;以及氣虛、消渴、血衄、便血、崩漏、帶下、泄利、跌撲損傷者食用。
牛骨髓的禁忌人群
高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者應忌食牛骨髓;且痰濕體質者應慎食。
希望以上內容對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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