紅棗粥的功效與作用-彩牛養生

紅棗粥采用紅棗，大米加適量水一起烹飪，有補血和胃等作用，因為大米中含有蛋白質，脂肪和有機酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等元素。具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

功效與作用

寧心安神

大米中含有蛋白質，脂肪和有機酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等元素，紅棗味甘性溫，可以補中益氣；因此紅棗粥可以緩解心神不寧等癥狀，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

滋潤氣血

紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

健脾益胃

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、 白術共享,，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

補鈣健骨

平時人們想補鈣時總會多喝牛奶或者骨頭湯，卻不知道紅棗粥也是一種不錯的補鈣食材，紅棗中都含有豐富的微量元素鈣，而且它們還含有一些維生素D，它能促進人體對鈣的吸收和利用，能補鈣壯骨，也能促進骨骼發育。

註意事項：

紅棗粘膩，而小孩的腸胃作用弱，吃多瞭不容易消化吸收，還會減少她們的胃口。紅棗糖份高，非常容易造成小孩齲齒。一些女士喜愛在生理期煮紅棗水喝，它是不合理的。由於喝過紅棗水後，經量就會增加，不僅不可以補人體，反倒對人體危害。

希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快。