枸杞可以直接吃嗎-彩牛養生

枸杞，味甘、性平，具有補肝、益腎等功效。中醫常用其來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、消渴、遺精等病癥。且枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有非常高的營養價值。那麼，枸杞可以直接吃嗎？接下來就給大傢解答這個問題。

枸杞可以直接吃嗎

枸杞是可以直接吃的。一般來說，因枸杞是我們日常生活中比較常見的保健用品；同時，也是一種中藥材，是藥食同源且味道甘平的食物。可起到很好的滋陰補腎、清肝明目的作用；主要對於腎陰虛所導致的腰膝酸軟有很好的治療效果。另外，枸杞還可以降壓、降脂、預防動脈的粥樣硬化等。但需註意，在吃枸杞之前，應提前浸泡，有利於去除枸杞表面的灰塵。且數量要控制在合理范圍內，以免食用過多，導致上火的問題。

知識拓展：枸杞的功效

1、延緩衰老

因為枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素e、硒及黃酮類等成分，且枸杞多糖以及維生素e都具有延緩衰老的作用，能夠對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，進而起到延緩衰老的效果。

2、養肝明目

因為枸杞中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2，可以起到保護眼睛的作用。常用於治療視物昏花和夜盲癥。另外，枸杞有抑制脂肪肝，促進肝細胞新生的作用。因此，枸杞具有養肝明目的效果。

3、預防心血管疾病

因為枸杞中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降壓作用。此外，枸杞能夠降低血液中的膽固醇，並能軟化血管，防止動脈粥樣硬化。因此，枸杞具有預防心腦血管疾病的效果。

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