橙子的營養價值-彩牛養生

橙子，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，也稱為黃果、柑子、金環、柳丁。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。且橙子中含有大量的糖和一定量的檸檬酸，以及豐富的維生素C，能增加機體抵抗力、降低血中膽固醇等。那麼，橙子的營養價值有哪些呢？接下來就為大傢解答這個問題。

橙子的營養價值

橙子中含有豐富的維生素C、P、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質；且橙子中含有的C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。同時，橙子中富含有維生素C，比梨、蘋果分別高出10倍、16倍之多；對於高血脂癥、高血壓、動脈硬化者來說，適當食用橙子可使中風的發生率降低19%。因此，平時適當吃些橙子對身體有很多好處。

知識拓展：吃橙子的好處 

1、減肥

因為橙子中富含纖維素，能幫助腸道蠕動，排出機體毒素。同時，橙子還是一類卡路裡很低的水果，不會對機體造成熱量過剩的情況。因此，吃橙子有助於減肥。此外，橙子能有效潤肺、止咳化痰、健脾順氣等。

2、防癌抗癌

因為橙子中含有60多種黃酮類成分，及17種胡蘿卜的抗氧化成分；有抗炎癥、強化血管、抑制凝血等作用。能夠幫助機體清除多餘的氧化自由基，進而可抵禦致癌因子的入侵，能有效防癌抗癌。

3、促進消化

因為橙子有解油膩的效果，可幫助起到開胃的作用；還能促進消化功能恢復正常，幫助排毒解酒。此外，橙子中的維生素，可抑制膽固醇在肝臟內轉化為膽汁酸，從而降低膽汁中的膽固醇濃度，減少膽結石的形成。

以上就是關於橙子的營養價值的介紹。但需註意，陰虛體質者要少吃，飯前或空腹不宜吃。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。