市场多有毒花椒 三方巧辨染色否_彩牛养生

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乍一看，如果辣椒的皮是红色(红辣椒)或青色(青椒)，通常是染色的。因为不管是什么辣椒，只要没染过，它的皮都是白的。同时根据花椒的颜色来看，一般来说花椒的光泽度不高，表面大多有开口，果实大且均匀。但染色后的辣椒呈鲜红色或青色，油浸，光洁，颗粒小。

二搓:常用的方法是在餐巾纸上搓辣椒。如果是染色辣椒，会褪色印在餐巾纸上。

三泡:将一把辣椒泡在清水中，水质变得明显的红色或绿色，这意味着有可能给辣椒染色。

如果用这三种方法看不到辣椒的颜色变化，那么可以大胆买这个辣椒。