健康功效

芒果:生津

食材用料

手作芒果酱的做法

• 

  1.芒果洗净去皮后切丁备用。

• 

  2.取锅放入芒果及砂糖小火熬煮，过程中需不停搅拌防沾锅，煮到芒果微透明状，再放柠檬汁，煮至稠状。

• 

  3.趁着将芒果倒入玻璃瓶中，倒入封盖后，马上倒扣(可制造出真空状态，能维持果酱新鲜度)

• 

  4.果酱完全凉后，在放入冰箱冷藏。

小贴士

※同作法也能利用在其他口味果酱。
※砂糖也能改用冰糖来制作，甜度依照喜好斟酌用量。