健康功效

芋头:健脾
冰糖:健脾

食材用料

紫米粥佐鲜奶芋泥的做法

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  1.这是抽中的冠德台湾黑米,又名紫米

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  2.将紫米泡水6~8小时,和圆糯米泡水4小时到入锅中开小火煮到软烂后,依个人喜好加入冰糖

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  3.芋头切块蒸熟,利用工具或搅拌机打成泥状,趁热加入二砂及无盐奶油拌匀.再慢慢加入鲜奶调整浓度成浓稠得芋泥鲜奶泥

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  4.将紫米粥装入容器中,芋泥鲜奶泥随意加在上面即可