健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

牛肉沙茶面的做法

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  1.烧一锅开水.(煮面条四分钟)
  备妥食材,牛肉切薄片稍加抓粉备用.

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  2.将所有调味料放入碗里,加入热开水调开.
  (如有芝麻酱再加入一大匙会更加美味,因家里缺货故从缺)

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  3.热油锅先将牛肉片快炒起锅.(不必炒熟)

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  4.再起油锅爆香蒜,辣椒后大火快炒青菜再度加入牛肉和Step 2的调味汁.

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  5.把面条入锅拌炒稍收汁即可熄火起锅.

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  6.装盘.完成了美味的牛肉沙茶面.

小贴士

调味料以热开水调匀.加入炒面时青菜颜色会更鲜绿.