圣诞花圈面包的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
高粉(山茶花面粉) | 蛋 |
鲜奶 | 水 |
糖 | 盐 |
酵母 | 蜂蜜 |
奶油 |
圣诞花圈面包的做法
1.所有材料加入搅拌机中,搅打到光滑卷起的状态
再加入奶油继续搅拌到出筋
基础发酵一小时2.分割成一球95g
静置30分钟3.搓成约50~60公分的长度,能愈长愈好
然后就开始编辫子,可以3条,4条,5条
(编辫子的方式请搜寻网路)4.编好的后放在戚风的模子里最后发酵一小时
表面刷上蛋液,撒上杏仁片
烤温200度烤10分钟降为180度烤10分钟
可依照自己家的烤箱温度作调整
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