admin 豆腐鲜蚵的做法
健康功效
豆豉:除烦
食材用料
| 有机嫩豆腐 | 海苔丝 |
| 莲藕粉 | 蚵仔 |
| 葱花 | 蒜末 |
| 姜末 | 豆豉 |
| 米酒 |
豆腐鲜蚵的做法
1.煮沸热水，倒入鲜蚵后关火，略泡30秒，以漏杓捞起沥干水份起一油锅，爆香姜末、蒜末、葱白末放入黑豆豉炒香.加入适量的水、倒入豆腐丁，转小火慢慢煨最后以少许莲藕粉水勾芡，倒入鲜蚵，滴上米酒..再烩一下，撒上葱珠、海苔丝即可完成
小贴士
由于家人吃的很清淡..
所以没放酱油..
用豆豉的咸味就很赞啰~
豆豉:除烦
| 有机嫩豆腐 | 海苔丝 |
| 莲藕粉 | 蚵仔 |
| 葱花 | 蒜末 |
| 姜末 | 豆豉 |
| 米酒 |
1.煮沸热水，倒入鲜蚵后关火，略泡30秒，以漏杓捞起沥干水份起一油锅，爆香姜末、蒜末、葱白末放入黑豆豉炒香.加入适量的水、倒入豆腐丁，转小火慢慢煨最后以少许莲藕粉水勾芡，倒入鲜蚵，滴上米酒..再烩一下，撒上葱珠、海苔丝即可完成
由于家人吃的很清淡..
所以没放酱油..
用豆豉的咸味就很赞啰~
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