admin 沖绳黑糖布丁的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
| 鲜奶 | 鸡蛋 |
| 黑糖 | 糖 |
| 盐 |
沖绳黑糖布丁的做法
1.将黑糖跟水放入锅子里煮滚 倒入布丁杯中～～
2.将牛奶+糖倒入新的锅中 煮到糖溶解即可 再将打散的蛋液倒入~随后洒上微量的盐（让布丁不死甜）将布丁液过筛((布丁才会绵密))
3.过筛后～轻倒入布丁杯中 就可进电锅啰!!（约半杯水）
切忌电锅盖子要留一个小缝 怕电锅内温度过高使布丁变成坑疤～
小贴士
蛋液倒入牛奶时要小心温度过高 以免变成蛋花汤
鸡蛋:养血
| 鲜奶 | 鸡蛋 |
| 黑糖 | 糖 |
| 盐 |
1.将黑糖跟水放入锅子里煮滚 倒入布丁杯中～～
2.将牛奶+糖倒入新的锅中 煮到糖溶解即可 再将打散的蛋液倒入~随后洒上微量的盐（让布丁不死甜）将布丁液过筛((布丁才会绵密))
3.过筛后～轻倒入布丁杯中 就可进电锅啰!!（约半杯水）
切忌电锅盖子要留一个小缝 怕电锅内温度过高使布丁变成坑疤～
蛋液倒入牛奶时要小心温度过高 以免变成蛋花汤
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