乳酪豆腐面包的做法,第1张

乳酪豆腐面包的做法,乳酪豆腐面包,第2张

健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

高筋面粉 650g 全麦胚芽 50g
豆腐 90g相克食物 高融乳酪丁 适量

乳酪豆腐面包的做法

  • 乳酪豆腐面包的做法,乳酪豆腐面包的做法图解1,第3张

    1.)+2)+3)的材料先揉匀。

  • 乳酪豆腐面包的做法,乳酪豆腐面包的做法图解2,第4张

    2.控制揉好的温度。

  • 乳酪豆腐面包的做法,乳酪豆腐面包的做法图解3,第5张

    3.这是酦酵1.5小时后

  • 乳酪豆腐面包的做法,乳酪豆腐面包的做法图解4,第6张

    4.)分割大粒100g, 小粒50g搓圆等二次酦酵约20分钟。
    2)整型大粒包入乳酪丁+核桃,小粒桿开包住大粒。

  • 乳酪豆腐面包的做法,乳酪豆腐面包的做法图解5,第7张

    5.)入烤箱上下温度设250℃。
    2)烤18-20分钟

小贴士

因为豆腐有水份及老面跟水是1:1的比率,所以水不要全倒入,避免水份太多不好揉。

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