甜菜根冰皮月饼的做法
健康功效
椰子油:敛疮
食材用料
无糖熟薏仁粉 | 无糖熟有机五谷粉 |
椰子油 | 甜菜根汁或冷开水 |
黑糖蜜 | PS甜菜根汁制作,将以1比1方 |
花生酱 | 黑白芝麻粉 |
黑糖蜜馅料视个人喜好变化 |
甜菜根冰皮月饼的做法
1.全部食材
2.将冰皮材料混合搅拌均匀,揉成团状,均分成12等份,揉圆,即成冰皮材料备用
3.馅料混合拌均,均分成12等份揉圆
4.依序取1份揉圆冰皮材料用两手大拇指与食指旋转压凹,包入作法2馅料,收口包好,揉成圆球,底部沾粉,放入压模内,压型后扣出,即可食用
5.成型后的冰皮月饼,可密封后放冰箱冷藏或冷冻,取出退冰〈凉〉即可食用
6.步骤6
7.Ps:冰皮材料: 制作材料一样用冷开水调制,颜色不一样。
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