葱花玉米面包的做法
健康功效
鸡蛋:养血、养血
玉米:健脾
食材用料
高筋面粉 | 全麦粉 |
低筋面粉 | 盐 |
细砂糖 | 速发干酵母 |
鲜奶 | 鸡蛋 |
无盐奶油 | 葱花 |
玉米 | 盐 |
黑胡椒 | 植物油 |
鸡蛋 |
葱花玉米面包的做法
1.将食材中所有材料(除无盐奶油外)混合,揉成不黏手的面团。
2.加入室温软化的无盐奶油,将面团搓揉摔打至可撑起薄膜的面团。
将面团滚圆后,收口朝下,至于盆内,盖上湿布,发酵1~1.5小时至面团成两倍大。3.将面团取出,分成12等分,
滚圆或卷成喜爱的形状后放置于烤盘上,发酵1小时。4.在发酵好的面团上刷上蛋液。
挖一匙搅拌好的调味料(葱花玉米馅)平铺于面团上。5.烤箱预热:上火190度,下火180度
烤15~20分
小贴士
葱花遇热缩很大!!
喜欢料多的朋友可以多下一点:P
我自己考虑下次放两倍的量XD
葱花玉米馅盐巴可以多下点,不然烤好吃起来会没啥味道!
我自己是吃调料的时候觉得失手放太咸~结果烤起来味道还是很淡==“
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