白萝卜狮子头的做法
健康功效
白萝卜:活血化瘀
五花肉:养血
食材用料
白萝卜 | 五花肉 |
地瓜粉 | 烹大师-干贝风味 |
姜末 | 酱油 |
绍兴酒 | 盐 |
细砂糖 | 胡椒粉 |
白萝卜狮子头的做法
1.白萝卜清洗干净,切萝卜丁,五花肉清洗干净,切肉丁,混合在一起后,加入绍兴酒腌制15分钟;
2.把姜末、绍兴酒、盐、细砂糖、胡椒粉和烹大师-干贝风味一起加入已经腌制好的白萝卜肉丁里,搅拌均匀;
3.加入适量地瓜粉,抓均匀,使所有材料都相互融合在一起,揉成圆球状,埝上烤盘纸(或者直接放在蒸笼布上)依次排在蒸笼里;
4.在电锅外锅加入2杯量米杯水量,煮滚后,放上蒸笼,蒸20分钟;
5.时间到时快速打开锅盖,装盘。
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