健康功效

鸡肉:护眼明目
苦瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酱凤梨苦瓜鸡汤的做法

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  1.将材料洗净

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  2.将鸡肉汆烫,苦瓜洗净备用

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  3.将苦瓜剖开,去籽切块,水滚把苦瓜汤汆烫一下捞起备用.

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  4.将所有材 料,放入锅中,加5000cc的水,用大火煮开,转小火,加少许盐调味,煮约一个半小时,苦瓜烂了即可.

小贴士

苦瓜不要有苦味,里面的内膜,要刮除干净.