苦瓜咸蛋的做法,第1张

苦瓜咸蛋的做法,苦瓜咸蛋,第2张

健康功效

苦瓜:解毒

食材用料

苦瓜 4条相克食物 咸蛋 2
蒜头 2相克食物少许

苦瓜咸蛋的做法

  • 苦瓜咸蛋的做法,苦瓜咸蛋的做法图解1,第3张

    1.清洗好苦瓜后对切

  • 苦瓜咸蛋的做法,苦瓜咸蛋的做法图解2,第4张

    2.把中间的籽清洗挖干净

  • 苦瓜咸蛋的做法,苦瓜咸蛋的做法图解3,第5张

    3.切成一条一条的

  • 苦瓜咸蛋的做法,苦瓜咸蛋的做法图解4,第6张

    4.蒜头切碎末状
    咸蛋部份把蛋白和蛋黄分开

  • 苦瓜咸蛋的做法,苦瓜咸蛋的做法图解5,第7张

    5.开锅 下少许油 热过后下蒜末 下蛋黄压碎后待到蛋黄微滚 下苦瓜
    加水闷至八分熟后加蛋白 开始慢慢搅拌

小贴士



记得把苦瓜中间的籽和白色的地方刮干净

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