健康功效

胡萝卜:健脾
木耳:养血
虾米:补肾壮阳

食材用料

高丽菜炒米粉的做法

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  1.肉丝腌上太白粉 盐少许
  
  虾米泡水 米粉泡水
  
  将香菇泡软切丝 ( 泡香菇水不要倒掉 ) 木耳 红萝卜 高丽菜洗净切丝

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  2.先爆香虾米 炒香后 下香菇 炒到香味出来 呛少许酒提香盛起
  
  将肉丝爆香盛起
  
  将红萝卜 木耳 高丽菜炒熟加盐先盛起
  
  炒锅 倒些许油 油葱酥爆香 将香菇水 及高丽菜出的汁先倒入锅内 下米粉 有些软烂后 倒入高丽菜及其它配料
  
  加入酱油 黑醋 再加一些油葱酥 调味 用筷子较好拌 拌好时 淋上香油及白胡椒粉 香菜即可 ~

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  3.

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  4.

小贴士

高丽菜若跟着米粉一起煮 高丽菜会缩到变很少的量 ~