健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

香酥虱目鱼菲力的做法

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  1.包装盒上的虱目鱼菲力就好诱人，
  当天收到鱼鱼后，脑袋就出现心目中的料理了！

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  2.虱目鱼菲力里头有二小包，个人觉得一包的份量就十足的多，
  大家都知道虱目鱼除了营养多，还有一多哦！
  就是鱼翅多，能吃到人家处理好鱼翅的虱目鱼菲力，
  简直太幸福了，因为一根鱼翅都没有，喔耶！

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  3.食材准备齐全

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  4.虱目鱼菲力，我没有先腌过，
  就直接来过三关，
  第一关先来沾面粉～

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  5.第二关把沾好面粉的虱目鱼菲力移到蛋液来，
  对！再来就是要沾蛋液～

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  6.第三关再来沾面包粉～

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  7.过完三关后，就放在盘子上面，
  静置几分钟后，再入锅煎！

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  8.也可以用炸的，
  只是炸的话，油量要很多，我不爱，
  所以就用煎的方式，也可以啦！

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  9.一面煎到金黄后，再翻面煎，
  鱼的熟成度会比肉快，
  用小火慢煎，不用担心鱼肉不熟。

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  10.炸好后，
  最后撒上胡椒盐，
  也可以沾美乃滋，
  看个人喜好！