日式杂炊饭的做法
健康功效
干香菇:健脾
胡萝卜:健脾
魔芋:解毒、解毒
食材用料
银川米有机白米 | 干香菇 |
胡萝卜 | 豆皮 |
魔芋 | 魔芋 |
牛蒡 | 黑木耳 |
五花肉 | 水 |
鲣鱼酱油 | 盐 |
日式杂炊饭的做法
1.备妥食材,并洗净
2.干香菇泡软(泡香菇的水不要倒掉)、,切丝
胡萝卜、牛蒡切丝(或以剉板剉成丝)
黑木耳、豆皮、五花肉切细条状
将所有处理好的食材、水3杯(含香菇水)、洗好沥干的米、调味料放入电子锅,稍加搅拌,最好使米粒能泡到汤汁,按下开辟,等饭蒸煮好,跳起,续焖10分钟,就是颗粒分明又爽口弹牙的一锅饭啰!
小贴士
用饭瓢斜切(才不致将米弄破)快速将饭翻动,让饭透气
这是一道相当简易美味的料理,日式杂炊意似什锦,可视冰箱内的食材,随意添加
咸淡亦视个人口味斟酌加减
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