健康功效

娃娃菜:养胃
红萝卜:活血化瘀

食材用料

娃娃菜烩豆皮的做法

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  1.豆皮先川烫，去除油耗味 ，沥干切条状备用。

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  2.娃娃菜去蒂头，一颗直切成4等份洗净 ，蒜头切碎，红萝卜 、木耳切丝备用。

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  3.热锅倒油，扁鱼煸香 ，爆香蒜头，放入红萝卜 、木耳、娃娃菜拌炒，加水烹煮一下。

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  4.接着拌入豆皮，放入酱油、盐、鲣鱼粉调味煮熟，勾薄芡，起锅前 ，淋点香油就完成了。