健康功效

芋头:健脾
排骨:养血
香菇:健脾

食材用料

香芋排骨粥的做法

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  1.将干香菇/虾米泡水,香菇切丝备用,红葱头切片.排骨川烫备用,芋头一半切丁,一半切大块,香菜/芹菜切末备用.寿司米洗净沥干备用.

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  2.先热油,,我这次用自炸猪油,依序加入红葱头.香菇.虾米.芋头丁.米炒香.洒上适量白胡椒,加入适量的水拌匀,将上面的材料倒入压力锅,并加入川烫的排骨及另一半切大块的芋头,待发出77声后10分钟熄火,待压力阀下降.加入盐调味.盛盘洒上香菜及芹菜装饰即可.

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  3.好吃的香芋排骨粥完成啰!

小贴士

削芋头时,请戴手套,不然会*.
没用完的芋头可冰冷冻,下回再用.