美式汉堡的做法
健康功效
鸡蛋:养血
洋葱:解毒
奶油:活血化瘀
食材用料
绞肉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 面包粉 |
洋葱 | 盐 |
黑胡椒 | 番茄酱 |
水 | 奶油 |
美式汉堡的做法
1.绞肉用菜刀剁到有黏性,放调理钵里加入
两汤匙牛奶2.用手甩拌至全吸收,加入盐,蛋液,粗黑胡椒粒续拌
3.至黏性出来加入洋葱末,面包粉拌匀,盖上
保鲜膜入冰箱.4.将肉馅分成三份,揉成圆形反覆用两手丢传五六次,再压成圆扁形.
5.平底锅一匙油烧热,依序放入肉馅煎,
两面都煎到恰恰注入一大匙水,盖上
锅盖利用水气闷熟,盛出.6.利用煎肉锅子的馀汁,加入奶油,
番茄酱,水,小火煮滚即汉堡酱汁.7.取一汉堡包填放萝蔓,番茄,起司片,
肉馅,淋下酱汁,汉堡上桌了
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