牛肉番茄意大利面的做法
健康功效
四季豆:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
牛肋条 | 小番茄 |
四季豆 | 面条 |
洋葱 | 红酒 |
意大利面酱 | 盐 |
飞利浦气炸锅 |
牛肉番茄意大利面的做法
1.牛肋条切块后川烫去血水
2.先煎至带点焦色,再放入气炸锅, 洒上蒜盐胡椒调味,以180度烹调15-20分钟
3.面条烫熟,捞起备用
4.四季豆烫熟, 捞起备用
5.洋葱切片
6.小番茄切片 (小番茄切片时只要一刀, 茄汁也不会四溢, 相当方便, 如果有不太甜的小番茄就留下来做菜吧)
7.放入洋葱和小番茄翻炒, 过程中加入红酒
(洋葱和小番茄都是可以生吃的食材, 所以不需翻炒太久)8.加入意大利面酱与半碗水, 拌炒均匀后待酱汁稍微收干一些, 再加入盐巴调味
9.加入面条拌炒
10.再加入四季豆拌炒
(四季豆或其他替代蔬菜若要最后上桌时配用, 要记得先行调味)11.所有食材翻炒均匀后, 即可盛盘
12.配上牛肉, 再洒上些许胡椒, 就是一道中西合壁的牛肉意大利面啦
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