葡萄牙辣味烤鸡的做法
健康功效
柠檬:活血化瘀
鸡腿:保护神经系统
洋葱:解毒
食材用料
柠檬 | 新鲜罗勒 |
鸡腿 | 冷压初榨橄榄油 |
黑胡椒/盐 | 洋葱 |
大蒜 | 朝天椒 |
红椒粉 | 白酒醋 |
伍斯特酱 | 红椒 |
黄椒 | 新鲜百里香 |
葡萄牙辣味烤鸡的做法
1.先将所有食材准备起来 (清洗干净放好)
瓦斯炉上热烧烤盘。
鸡腿肉鲜对半切,稍微把肉刮开摊平。2.将切好的鸡腿,洒上盐巴、黑胡椒、吉拉多利冷压初榨橄榄油Extra Virgin DO ,双面搓揉。
3.放置到热腾腾的烧烤盘上,让外皮焦香,记得翻面。
4.在烧烤的同时,请把你的烤箱先打开"全火、摄氏200度"预热。
5.接着我们准备将洋葱切小块,加上2瓣大蒜、1颗柠檬皮屑、半颗柠檬汁。再加2汤匙的白酒醋、1汤匙伍斯特酱和一搓盐与黑胡椒、一束罗勒和一些水(我忘了放水耶),放进果汁机里打(但我用了新买的易拉转,说明书说能打成泥........结果根本只能作成莎莎酱等级>"
6.鸡肉拿起来放入酱汁中摆放,再将甜椒处理好煎烤,烤到有点软就可以摆进盘子里家上新鲜百里香一起进烤箱,烤箱(全火、摄氏200度、位置中层)先烤个8分钟,最后拿到上层烤个十分钟或至鸡肉熟透。
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