风玉子烧的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
鸡蛋 | 梅子酱油露 |
水 | 植物油 |
风玉子烧的做法
1.依序倒入酱油、水、鸡蛋
2.轻轻的用筷子画8字,慢慢的把蛋打匀,不要太热血,不然会有很多气泡就不好看了
3.倒入油,用厨房纸巾均匀涂抹在锅底,开小火
4.慢慢的倒入蛋液,等底部熟了而上面半熟的时候,就可以开始用锅铲与筷子轻轻的卷,若蛋液比较多,记得再用纸巾涂一些油,把卷好的蛋卷放旁边一点,在倒入蛋液
5.完成~(小厨自知没有很好看,但是很好吃,蛋卷比较厚可以把蛋放在铝铂纸中调整形)
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