admin 香卤五花肉的做法
健康功效
冰糖:健脾
食材用料
| 五花肉2条 | 梅花肉 |
| 肉皮 | 葱姜蒜辣椒 |
| 八角 | 酱油 |
| 素蚝油 | 冰糖 |
| 酒 | 5香粉 |
| 水 |
香卤五花肉的做法
1.五花肉先过水川烫洗净.
2.入油锅稍煸出油香味
3.入油锅稍煸出油香味
4.下冰糖.酱油.蚝油.8角.5香粉.酒煮滚
5.下肉皮.水慢慢卤煮
6.慢慢卤煮...60分钟后可再闷20-30分(我是放凉入冰箱至隔天味道更香醇再用电锅回蒸)
7.炖煮肉类放上一夜更美味....用时间酝酿美味~
小贴士
也可直接放入电锅外锅2杯水简单又省事~(用电锅蒸煮..煮出来的水分就会稍多)
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