健康功效

芋头:健脾
鸡蛋:养血

食材用料

亲子宝贝蛋沙拉的做法

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  1.先将芋头去皮切块和马铃薯切块放入电锅蒸软，再用压泥砌将其压碎搅和在一起待凉

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  2.有机马铃薯切成丁状(虽然是有机食材，我仍然用滚水稍微川烫一下)

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  3.小黄瓜2条切薄片用冰块稍微冰镇一下

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  4.鸡蛋洗净后入滚水煮熟去壳待凉

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  5.将煮熟鸡蛋由尖头部分切开，留下3颗，将蛋黄挖清，蛋黄与另外两颗鸡蛋切碎后放入沙拉盆中

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  6.甜虾煮熟后待凉

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  7.将所有材料一起放入沙拉盆中搅拌均匀

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  8.有机沙拉备用

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  9.将一条原味有机沙拉全部挤入沙拉盆中搅拌均匀

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  10.再将搅拌均匀完成的沙拉装入盘中，用有机水果沙拉适量挤出边花装饰

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  11.最后将甜虾稍做装饰摆盘即可食用，或在放入冰箱冷藏后冰凉使用更佳~

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  12.亲子宝贝蛋沙拉制作:将另一条被用小黄瓜切成细丝做为鸟巢放入盘中

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  13.将挖空的蛋白，盛入适量沙拉并摆入一只甜虾

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  14.最后将盛满沙拉的鸡蛋放在小黄瓜丝上，盖上上壳，这样就完成可爱造型沙拉啰!与你的孩子互动的可爱料理~