健康功效

苦瓜:解毒
洋葱:解毒

食材用料

镜头三葱烧排骨的做法

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  1.大约五条猪肋排，一条剁为两等份。水开了，放下去烫血水，捞起来，冷水再泡10分钟。

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  2.红葱头切片，洋葱切大块，先爆香红葱头，差不多再爆洋葱与青葱(我也绑成一个结)，备用。

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  3.起一油锅放一点油，加入红糖开始烧成焦糖，放入排骨上色，此时倒入黑糖与一点酱油。

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  4.用快锅~放入做法2与卤汁，苦瓜~ 大火开了后，转小火煮30分，再闷30分，香喷喷的排骨即可上桌。