健康功效

香菇:健脾

食材用料

水莲菜炒肉丝的做法

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  1.【备料】 水莲菜需过水或油；小里脊肉及香菇切丝

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  2.干锅炒猪肉(不用油)，待逼出油脂，炒出香气后，加入150C.C.的水，再放入香菇一起煨煮。

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  3.最后加入水莲菜拌炒一下，加入盐巴，立即起锅，完成。

小贴士

1、


2、水莲菜事先过水或油，可保持其脆绿及鲜度。过油比过水效果更佳。