admin 榨菜肉丝面的做法
健康功效
小白菜:养胃
食材用料
| 淡榨菜 | 三层肉 |
| 小白菜 | 刀削面 |
| 蒜头 | 【调味料】酱油 |
| 【调味料】糖 | 【调味料】胡椒粉 |
| 水 | 葱 |
| 小黄瓜 | 【调味料】盐 |
| 【调味料】黑醋 |
榨菜肉丝面的做法
1.榨菜切丝，用热水沖洗2-3次备用。
猪肉切丝，小白菜切段，小黄瓜切丝，蒜头及葱切末备用。2.热锅加入少许油，丢入蒜头爆香，再放入猪肉拌炒到8分熟，再将榨菜倒入，加上酱油、糖及少许水拌炒，到酱汁收干，撒上少许胡椒粉即可盛盘。
3.另煮一锅水，水滚后加入少许盐巴，将刀削面丢入，煮约3-5分钟。滚后再加入小白菜，约1分钟后即可关火。
4.装面时，再碗里加入少许黑醋，将热汤沖入，面菜都挟好了，放入炒好的榨菜肉丝、小黄瓜丝、葱末，即是一碗美味无敌的榨菜肉丝面了喔!!
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