健康功效

红萝卜:活血化瘀
香菇:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

素卤烤麸竹笋的做法

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  1.全部材料

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  2.材料洗净，香菇泡软切成4块、竹笋、烤麸、红萝卜切大块，姜切片、八角掰开。

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  3.锅内入油，依序放入姜、香菇、八角、烤麸、红萝卜、竹笋，一一略为拌炒，加适量水，放入调味料拌匀，盖上锅盖焖煮至入味，最后加入冷压芝麻油，拌匀再焖煮约5分，即可起锅盛盘。