健康功效

墨鱼:滋阴
芹菜:除烦
洋葱:解毒

食材用料

泰式凉拌海鲜沙拉的做法

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  1.将墨鱼刻花切片，草虾仁去头尾去肠，川烫备用。

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  2.芹菜切段，稍加川烫备用。

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  3.小番茄对半切，洋葱切丝泡冰水捞出备用。

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  4.将香菜、蒜头、辣椒切末，加入鱼露、柠檬汁、糖调合备用。

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  5.将所有材料放入碗中轻轻拌匀，就完成一道清爽又美味的料理了。

小贴士

1、鱼露煮过可减少腥味。
2、洋葱放冰水冰镇后可去味噌加爽脆度。