蹄筋炒海的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
食材用料
海 | 蹄筋 |
胡萝卜 | 红.黄.青甜椒,洋葱 |
蒜末,姜丝 | 水 |
太白粉水 | 香油 |
谷盛寿喜烧酱 | 糖 |
鸡粉 | 米酒 |
白胡椒粉 |
蹄筋炒海的做法
1.海剖开清除里面肠体,洗净切斜刀,蹄筋洗净切两段块.
煮一锅水,川烫海与蹄筋,30秒后捞起泡入冷水中,沥干备用,2.青.红.黄甜椒,洋葱都切滚刀块,胡萝卜切花,蒜头拍末,姜切丝,
3.热锅,倒入少许油,爆香蒜.姜,倒入洋葱+青.红.黄甜椒翻炒一下,再倒入海与蹄筋拌炒,加入调味料和水拌匀,盖锅盖焖一分钟,加入太白粉水勾芡,滴些香油就OK啰~^
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