admin 烤芦笋番茄的做法
健康功效
芦笋:利水
食材用料
| 芦笋 | 小番茄 |
| 生食级大干贝 | 海盐 |
| 橄榄油 | 黑胡椒 |
| 综合香料 | 醋或柠檬汁 |
烤芦笋番茄的做法
1.先将小番茄淋上适量橄榄油与海盐/黑胡椒/香料 调味，并放入150度的烤箱烤15分钟后，放入芦笋一起再烤个5分钟即可出炉
2.将锅子烧热，放入橄榄油，再放入干贝两面各煎一分钟，表面焦黄就可起锅
3.将烤好的蔬菜摆盘，将干贝放在蔬菜上摆盘后，淋上少许油醋酱，再撒上一点点的黑胡椒就完成了
4.油醋酱：基本上把橄榄油加上醋或是柠檬汁，加些盐接着快速搅拌直到乳化就完成了！
小贴士
锅子要够热煎干贝表面才会焦黄把鲜味包住～不需要沾粉～
0条评论