admin 绍兴醉鸡的做法
健康功效
红枣:安神
当归:调经止痛
食材用料
| 去骨鸡腿 | 红枣 |
| 绍兴酒 | 米酒 |
| 枸杞 | 当归 |
| 水 | 盐 |
绍兴醉鸡的做法
1.去骨鸡腿洗净后,内外抹些许盐后卷成筒状以棉线綑绑,放入电锅蒸熟(外锅一杯水的量),蒸熟后的鸡腿马上起锅冰镇备用
2.所有腌料放入锅中煮滚后转小火至酒气挥发,放入鸡腿后续煮10分钟熄火,放凉即可移入冰箱,放置约1到2天就可以吃啰!!
小贴士
鸡腿记得要冰镇,最好是用土鸡腿连腿排一起去骨
红枣:安神
当归:调经止痛
| 去骨鸡腿 | 红枣 |
| 绍兴酒 | 米酒 |
| 枸杞 | 当归 |
| 水 | 盐 |
1.去骨鸡腿洗净后,内外抹些许盐后卷成筒状以棉线綑绑,放入电锅蒸熟(外锅一杯水的量),蒸熟后的鸡腿马上起锅冰镇备用
2.所有腌料放入锅中煮滚后转小火至酒气挥发,放入鸡腿后续煮10分钟熄火,放凉即可移入冰箱,放置约1到2天就可以吃啰!!
鸡腿记得要冰镇,最好是用土鸡腿连腿排一起去骨
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