石榴籽能吃吗

石榴籽可食用。石榴籽中含有维生素C、维生素E和红色石榴多酚，它们共同具有抗氧化作用。研究表明，石榴籽含有的维生素C和E是红酒和绿茶的50倍。并且有助于保持身体不被自由基入侵，从而改善暗黄肤色，帮助排毒，延缓皮肤衰老。

还具有预防心脑血管疾病、促进脑功能、提高人体免疫力的作用。此外，由于石榴籽不易消化，含有硬纤维素。对于胃虚弱的人来说，最好不要吃太多。容易引起肠胃负担和消化不良等不适。而且吃石榴籽的时候，不要直接吞下去。

而对于口胃功能差的人来说，可以把石榴果和石榴籽一起榨出来喝，这样可以吸收石榴籽的营养。同时，吃太多石榴会让牙齿变黑，所以吃完后要及时漱口。