admin 鲜蔬盖饭的做法
健康功效
四季豆:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
洋葱:解毒
食材用料
| 牛番茄 | 四季豆 |
| 高丽菜 | 鸡蛋 |
| 白饭 | 洋葱 |
| 酱油 | 盐 |
| 糖 | 水 |
| 葱花 | 三岛甘松 |
鲜蔬盖饭的做法
1.洋葱切丝,牛番茄切片,四季豆切斜段,高丽菜切丝
2.低油温先将洋葱丝下锅略炒 2.加入牛番茄炒至番茄略为软化 3.将四季豆下锅一起炒一下 4.最后倒入高丽菜拌炒并加入酱油以及糖跟水,略煮一下
3.待食材皆已煮至软化倒入蛋液,立即熄火盖上锅盖约10-15秒
4.起锅覆盖在白饭上,洒上三岛甘松及葱花,就可以美味开动啦!!
小贴士
喜欢重口味的朋友,开动前可以再淋柴鱼酱油或是海带酱油
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