巧克力的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目、护眼明目
可可粉:抗癌防癌
食材用料
低筋面粉 | 鸡蛋 |
低筋面粉 | 鸡蛋 |
无盐奶油 | 红砂糖 |
无盐奶油 | 红砂糖 |
可可粉 |
巧克力的做法
1.面团的准备材料!
2.奶油面团巧克力面团
将无盐奶油切小块倒入盆中3.奶油面团巧克力面团
充分搅拌4.奶油面团巧克力面团
大约混合成这种程度5.奶油面团巧克力面团
加入鸡蛋后把奶油砂糖打散6.奶油面团倒入面粉,以切拌方式搅拌
7.巧克力面团
倒入面粉、可可粉,以切拌方式搅拌成面团8.巧克力面团
9.奶油面团
10.太多的面团可以用保鲜膜收起来冰进冰箱,放两三天也不会影响口味!
11.在工作台、擀面棍上洒上面粉,让面团不易沾黏,也可以快速推开面团哦!
12.多馀的部分可以重新揉成面团,重复这个动作才不会浪费
13.用模具压出你喜欢的形状,在放上巧克力豆或莓果增添乐趣!
以200度预热10分钟,180度烤35分钟14.烤出来后小鸟眼睛(巧克力豆)飞走了
小贴士
1、
2、 冰在冰箱里的面团要放在室温下稍微退冰才会比较好揉开
3、 烘烤饼干的时候,可以依照颜色将转盘调整位子,这样烤出来的颜色会比较平均
4、 在工作台、擀面棍上洒上面粉,让面团不易沾黏,也可以快速推开面团哦!多馀的部分可以重新揉成面团,重复这个动作才不会浪费
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