黑冻鲜虾紫苏沙律的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
芝麻:生津
食材用料
黑木耳健康冻 | 去壳鲜虾 |
红萝卜 | 莴苣 |
紫高丽菜 | 玉米粒 |
小黄瓜 | 祥记紫苏梅汁 |
海带酱油 | 香油 |
芝麻 |
黑冻鲜虾紫苏沙律的做法
1.祥记紫苏梅汁採用台湾青梅、紫苏叶、海盐、甘蔗糖等食材制成,
滋味醇厚且非常很顺口,不仅适合调理,也适合入菜调味。
感谢台湾好食材与祥记所提供的「紫苏梅汁」试饮机会,
让我们得以遇见台湾在地的本地好食材,品尝到最用心的好滋味!2.准备祥记紫苏梅汁、黑木耳健康冻、莴苣、小黄瓜、红萝卜与玉米等食材。
3.先将虾仁烫熟后,放入冰水中冰镇一会,捞起沥干水份后备用。
4.将小黄瓜彻底洗净后,分切成数片圆形的块状备用。
5.将红萝卜彻底洗净后,直接切成长条型的丝状备用。
6.将黑木耳健康冻自容器中取出后,分切成长宽约1公分的块状。
7.将小片状莴苣叶、红萝卜丝与紫高丽菜丝,先放入至碗中来铺底
8.随后依序放入已切成块状的黑木耳健康冻、小黄瓜、玉米粒。
9.最后随意将已烫熟的虾仁,摆放在所有食材的最上层。
10.取一小碗,放入海带酱油、紫苏梅汁、香油与芝麻等食材来调味成酱汁。
11.最后将凉拌酱汁淋洒在食材碗中,放入冰箱冷藏一小时后,即可冰凉享用!
12.黑冻鲜虾紫苏沙律吃来不但轻爽无负担,还兼具去油与解腻哦!
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